Wilde paddenstoelen herkennen is een ervaring die jouw relatie met de natuur intenser maakt. Ruiken, voelen, determineren en proeven. Mycelia leren ons veel over de aarde en haar natuur. De wijze waarop paddenstoelen verschijnen, waar, wanneer en de ondersteunende functies aan de gezondheid van de bossen. Paddenstoelen en zwammen zijn de vruchten en de verspreiders van hun ‘verborgen boom’. (G.J. Keizer)

Als je die gedachte toelaat, wordt het bos jouw school. Dat maakt paddenstoelen verzamelen voor mij telkens opnieuw een unieke sensatie.

Tijdens mijn paddenstoelenwandelingen leer je veilig eetbare paddenstoelen herkennen. Waarneming, kennisoverdracht en beleving staan in de excursie centraal. Hoe, waar en wanneer groeien welke paddenstoelen. Wat doe je wel en juist niet? Wat mag wel en wat niet. 

Ontwikkel vertrouwen in jouw zintuigen en leer paddenstoelen determineren voor consumptie. Ervaring met bereiding, conserveren en smaak van wilde eetbare paddenstoelen worden uitgewisseld.